Seb pasteleria y panadería, Nacional en el municipio de Ubaté, d hace más de 4 años en el año 2020, yo Sebastian Vela como Chef Ejecutivo y fundador he pensado y trabajado en sacar adelante un proyecto de pastelería y panadería fina, tipo colombo-francesa, así como también escalando las mejores delicadezas del mundo. Desde que inicie mi carrera en la gastronomía, me puede dar cuenta que mi pasión sería por la parte dulce, las cremas, galletas, masas, hojaldres. Luego de haber adquirido una valiosa experiencia de más de 7 años como pastelero profesional, he emprendido la creación de mi marca, mi espacio para reflejar mi pasión y lograr conquistar los paladares de cientos de personas. Quiero manejar un concepto guiado a la pastelería frutal, con poca azúcar, panes trabajados con masa madre, panes dulces y masas de diferentes orígenes, que me permitan crear infinidad de combinaciones saladas para que sean el inicio de una experiencia gastronómica y dar el toque final con postres, chocolates o helados fabricados con la más alta calidad y atención al detalle. Bienvenido y que llenes tu carrito.